Wenn Sie jemals zu einer High-End-Fischmarkt habe vor, Sie vielleicht bemerkt, dass der Ort absolut sauber riecht. Sie werden nicht erkannt einem Hauch von verdorbenen Fisch, Meeresfrüchte Tage alten, oder alles, was von verdorbenem Essen riecht. Mit der Zeit erhalten Sie den frischen Fisch zu Hause nach einer langen Fahrt aus dem Fischmarkt, den Fisch zu faulen beginnt und schlecht riechen. Bei frischem Fisch beginnt zu riechen wirklich faul, werden die Menschen nicht schnurstracks in die Küche oder den Esstisch.

Der Geruch von Fäulnis und Alterung Fisch ist sehr ansprechend, auch für diejenigen, die Fisch mag. Der Geruch kann von der Zubereitung von Fisch oder unsachgemäße Lagerung von frischem Fisch kommen. Fish Gerüche können auch von Konservierungsstoffen oder Fermentieren Fische kommen. Wenn Sie ein Problem mit diesem Gestank in der Küche, haben hier einige Möglichkeiten, um es loszuwerden.

Warum Fischgeruch?

Die Fische werden unter den heikelsten Zutaten auf dem Markt erhältlich. Nach frischem Fisch aus seiner natürlichen Umgebung gezogen, es beginnt zu sterben, rot, und stinken. Alle Fleischsorten Fäulnis und Verwesung schließlich, aber Fisch ist sehr zart und nicht gut halten, es sei denn haltbar gemacht oder fermentiert.

Fischgeschäft versuchen ihr Bestes, um schlecht zu halten Fische aus riechend durch die Verpackung sie in feuchte Salz, Eis, oder halten sie lebendig in Aquarien oder Fäkalientanks (Falls Sie wollen, von Grund auf neu zu bauen lernen , wie man Tank bauen ein Fisch ). Mit der Zeit nehmen Sie den Fisch nach Hause, aber Sie haben nur ein sehr kleines Zeitfenster, bevor er zu stinken beginnt. Frischer Fisch muss vorbereitet werden und verbraucht so bald wie möglich.

Verwenden Sie getrennte Schneidbretter

Frischer Fisch schmeckt sehr gut, aber man kann das Risiko von Kreuzkontaminationen zu oder von anderen Lebensmitteln führen. Frischer Fisch, zusammen mit anderen Fleischsorten, Hafen können schädliche Bakterien wie Salmonellen und andere Parasiten. Sind Sie Fische zu Hause vorbereiten, müssen Sie drei separate Schneidebretter:

• Einer für Gemüse, Obst und andere frische Produkte
• Einer für Fleisch wie Rind-und Schweinefleisch
• Einer für Huhn und Fisch.

Das Schneidebrett Sie verwenden, um Fisch vorbereiten sollten nicht verwendet werden, andere Zutaten geschnitten werden. Um den Geruch aus, der seinen Weg zu Ihren anderen Schneidebretter, sollten Sie Ihre Fische-Schneidebrett in einem separaten Fach oder Rack von Ihren anderen Schneidebretter zu speichern.

Waschen mit heißem Seifenwasser

Heißes Wasser und viel Seife sind Ihre beste Wette gegen fischig riecht. Nicht nur, dass Seife des unangenehmen Geruch loszuwerden, aber es kann auch töten schädliche Bakterien und andere Mikroorganismen. Fish Gerüche tragen mehr als einen fauligen Geruch, sie tragen auch potenziell toxischen Mikroorganismen, die ihren Weg in Ihren Körper zu machen und kann krank machen.

Hier sind einige Tipps, damit Waschen effektiver:

• Verwenden Sie antibakterielle Reinigungsmittel. Gewöhnliche Waschmittel funktioniert gut, aber es kann nicht möglich sein, Gerüche tötet die Keime und Bakterien Fische, die kommen mit dem Schleim, Wasser und. Verwenden Sie antibakterielle Reinigungsmittel, wenn es verfügbar ist. Wenn Sie dies nicht antibakterielle Reinigungsmittel , fügen Sie ein bisschen von Alkohol oder Wasserstoffperoxid zu Ihrem Waschmittel, um ihm antibakteriellen Eigenschaften.
• Halten Sie das Wasser laufen. Keeping das heiße Wasser Wasser Leitungswasser drehte Abfälle klingt wie ein, aber es ist teurer ins Krankenhaus bringen Sie Ihre Familie und Gäste zum Abendessen. So viel wie möglich, verwenden Sie warmes Wasser, wenn Sie die Hände waschen und Ihre Kochutensilien, um alle Bakterien zu entfernen und die fischig riecht.
• Sanitize Ihre Bretter. Vergessen Sie nicht, desinfizieren die Bretter, nachdem Sie den Fisch vorbereitet haben. Brettchen noch Hafen böse Bakterien und Gerüche, egal wie gut Sie reinigen. Eine Verschlusskappe gewöhnlichen Haushaltsbleiche funktioniert am besten zur Sanierung Ihr Schneidebretter. Vergessen Sie nicht, Ihre Karten auch vor dem Speichern zu spülen.

Verwenden Küche Zutaten

Einige gängige Zutaten aus der Küche kann auch helfen, zu entfernen Fisch riecht:

• . Lemons Zitronen sind nicht nur ideal für das Kochen, sondern kann auch helfen, Geruch an den Händen, wenn Sie bereiten Fisch entfernen Sie die fischig stinkig. Ein paar Hälften von Zitronen in Wasser eingeweicht für eine großartige Möglichkeit, Ihre Hände nach der Zubereitung von Fisch gründlich machen. Sie können auch Zitronenscheiben und Zitronensaft als Zutat, die zur Verbesserung der Geschmack der Fische, und entfernen Sie unsympathisch Geruch und Geschmack beim Kochen es.
• Backpulver. Plain Backpulver kann helfen wegnehmen nicht nur die schleimigen Rückstände, wenn Sie bereiten Fisch, sondern kann auch helfen, Gerüche zu entfernen. Es hilft auch, eine offene Schachtel mit Backpulver in den Kühlschrank oder Tiefkühlfach, wenn Sie frischen Fisch abzulegen. (Für andere Backpulver verwendet, lesen 75 außergewöhnliche Verwendungen für Backpulver )
• Essig. Wie Zitronen, Essig ist ein guter Weg zu entfernen fischig riecht aus Ihren Händen, wenn Sie oder Griff bereiten frischen Fisch. Cane Essig ist OK, aber es ist am besten zu nutzen destilliertem weißen Essig zum Waschen Sie Ihre Hände. Sie können auch Essig, einige Fischgerichte auf den Fischgeruch und Geschmack zu entfernen.

Store Fische richtig

Frischer Fisch hat eine sehr kurze Haltbarkeit. Um den frischesten Geschmack und üble Gerüche zu vermeiden, müssen Sie frischen Fisch verwenden, sobald man es aus dem Wasser oder kaufen Sie es aus dem Fischmarkt. Wenn Sie frische brauchen frischen Fisch zu speichern und bewahren Sie es probieren, müssen Sie von wickeln Sie es in ein paar Schichten Frischhaltefolie und speichern sie in einem Gefrierschrank. Packen Sie keine der Fisch im Wasser, sonst werden Sie nur am Ende mit schleimigen, stinkenden Fisch. Filets leicht verderben, so dass Sie benötigen, um schnell benutzen (Erfahren Sie , wie man Fisch Filet ). Fischköpfe verderben relativ langsam und können für Lager und Brühe verwendet werden.

Stinky Fish, die gut schmecken

Ob Sie es glauben oder nicht, sind viele Gerichte aus der ganzen Welt aus stinkenden Fisch Teilen. Während sie stinken, sie schmecken wirklich gut und sind eine perfekte Ergänzung zu vielen Gerichten. Hier sind einige von ihnen:

• Garum war eine Fischsauce, dass Rom kam aus dem alten. Es war von zerkleinert, fermentiert Innereien von Aal und Thunfisch gemacht, und in Salzlake. Garum war ein sehr wichtiger Teil des antiken römischen Küche, und wurde von Bürgerlichen und Eliten gleichermaßen gegessen.
• Bagoong ist eine Art Fischpaste alle verwendet wird über den Philippinen. Es wird aus gesalzenem und fermentierten kleinen Fischen wie Anchovis und Motorhaube-Mund-Fisch. Bagoong ist ein sehr salzig Gericht, das oft verwendet wird, um einen tiefen, vollmundigen Geschmack zu viele Gemüsegerichte geben. Ein Nebenprodukt der bagoong ist patis oder Fischsauce .
• Kusaya ist ein japanisches Essen berühmt in der ganzen Welt für seinen Geschmack sowie seine Geruch. Kusaya ist getrockneter Fisch in Salzlake. Im feudalen Japan, wo Salz war einst, Steuern zu zahlen, Sole verwendet wurde und wiederverwendet werden, um Steuern zu sparen. Kusaya gilt als sehr gesund und nahrhaft Gericht.

Eine Menge Dinge riechen fischig, aber keine haben den gleichen starken Geruch als stinkende, faulende Fische. Kochen, Herstellung und Lagerung von Fisch muss nicht stinken Ihre Küche. Mit diesen einfachen Tipps und Tricks, die stinkenden Geruch von Fisch aus Ihrem Hause zu gelangen, müssen Sie sich niemals gefallen lassen, dass faulem Fisch riechen nie wieder. Wenn Sie viel Spaß beim Lesen des Artikels, werden Sie sicherlich viel Spaß beim Lesen , wie Kühlschrank loswerden von Gerüchen .