Πώς να ξεφορτωθούμε τροφική δηλητηρίαση

21 Νοεμβρίου του 2009 από το admin

Loading ...

Αναδημοσίευση Εκτύπωση παρών Οδηγός Email This Post

1 Σχόλιο

Το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) υπολόγισε ότι στις Ηνωμένες Πολιτείες και μόνο, λογαριασμοί τροφικής δηλητηρίασης σε περίπου 76 εκατομμύρια ασθένειες, 325.000 νοσηλείες, και 5.000 ατυχήματα κάθε χρόνο. Τροφική δηλητηρίαση είναι επίσης μια μεγάλη απώλεια δαπάνη. Η σαλμονέλες και μόνο, μια από τις πιο κοινές μορφές βακτηριακή λοίμωξη, είναι ο λόγος για τουλάχιστον 1 δισεκατομμυρίου δολαρίων ΗΠΑ σε χαμένες ώρες και τα ιατρικά έξοδα.

Σε παγκόσμια κλίμακα, ασθένειες που έχουν διαρροϊκές στη φύση είναι ανάμεσα στα κύρια αίτια του θανάτου. Ταξιδιωτικές εμπειρίες συχνά μια μορφή δηλητηρίασης ονομάζεται τροφίμων "Revenge Montezuma του», γνωστή και ως διάρροια ταξιδιωτικές. Να πούμε ότι η τροφική δηλητηρίαση είναι ένα σοβαρό θέμα είναι αναμφισβήτητα μια συγκρατημένη.

Τροφική δηλητηρίαση είναι απλά ένα γαστρεντερική διαταραχή που προκαλείται από την κατανάλωση τροφίμων που έχουν μολυνθεί. Η δηλητηρίαση μπορεί να είναι ήπια, αλλά μερικές φορές, μπορεί να είναι απειλητικές για τη ζωή. Θα εξαρτηθεί από το είδος των βακτηρίων που έχει μολύνει τα τρόφιμα, και πόσο χρονικό διάστημα προτού να πάρετε θεραπεία.

Υπάρχουν περισσότερες από 250 γνωστές ασθένειες που μπορούν να μεταδίδονται μέσω μολυσμένων τροφίμων. Περίπου 81% των τροφιμογενών νόσων και νοσοκομείο προκαλούνται από άγνωστο ή ανεξερεύνητο παράγοντες. Ο λόγος για τον οποίο αυτά είναι άγνωστο γιατί είναι πιο φορές, τα συμπτώματα είναι ήπια και μόνο τα θύματα συνήθως ανακτήσει γρήγορα. Όσον αφορά τις γνωστές αιτίες, οι γιατροί τους χωρίζονται σε δύο κατηγορίες: μολυσματικών παραγόντων που περιλαμβάνουν βακτήρια, ιούς και παράσιτα, και τοξικών παραγόντων, που περιλαμβάνουν τα μανιτάρια, εξωτικά τρόφιμα που παρασκευάζονται με κατάλληλο τρόπο, και φυτοφαρμάκων σε φρούτα ή λαχανικά.

Σε περιπτώσεις όπου υπάρχει μια συγκεκριμένη πρόσμειξη που βρέθηκαν, ένας ιός είναι συνήθως ο ένοχος. Υπάρχουν τρία κύρια είδη του ιού όταν πρόκειται για ιογενή τροφικής δηλητηρίασης:

1. Noroviruses - Είναι μια ομάδα ιών που προκαλούν ήπια ασθένειες, συνήθως έχουν συμπτώματα ναυτία, διάρροια, εμετός, και χαμηλός πυρετός. Τα συμπτώματα συνήθως διαρκεί δύο έως τρεις ημέρες. Noroviruses είναι η πιο κοινή αιτία του ιού της τροφικής δηλητηρίασης σε ενήλικες, δεδομένου ότι μεταδίδονται από το νερό, τα οστρακοειδή, ή αρμοδίου προσώπου.

2. Rotaviruses - Rotaviruses προκαλούν μέτρια έως σοβαρή ασθένεια, που συνήθως έχουν υδαρής διάρροια, έμετο, πυρετό και ως συμπτώματα. Αυτοί είναι οι πιο κοινές αιτίες τροφικής δηλητηρίασης μεταξύ των βρεφών και των παιδιών. Είναι μεταδίδονται συνήθως από άτομο σε άτομο με fecal μόλυνση των κοινών χώρων παιχνιδιού και των τροφίμων.

3. Ηπατίτιδα Α - Ηπατίτιδα Α προκαλεί ήπια νόσο με πυρετό, απώλεια της όρεξης και ίκτερο.

Βακτηριακή τροφική δηλητηρίαση, από την άλλη πλευρά, προκαλείται από δύο τρόπους. Το ένα είναι με τη μόλυνση των εντέρων, που προκαλούν φλεγμονή, δυσκολία στην απορρόφηση του νερού και θρεπτικών ουσιών, και διάρροια. Η άλλη είναι μέσα από την παραγωγή τοξινών σε τρόφιμα που δηλητηριάζουν το πεπτικό σύστημα. Μετά την κατάποση, τα μολυσμένα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει εμετό, νεφρική ανεπάρκεια, ή ακόμα και θάνατο. Κοινά παραδείγματα από αυτά τα βακτήρια είναι:

1. Salmonellae - Salmonellae προκαλέσει μέτρια νόσο με εμετός, ναυτία, διάρροια crampy και κεφαλαλγία. Είναι μεταδίδονται από μαγειρεμένα τρόφιμα.

2. Campylobacter - Campylobacter προκαλεί ήπια νόσο με υδαρής διάρροια, πυρετό και κεφαλαλγία. Μυϊκοί πόνοι μπορεί επίσης να είναι παρόντες. Είναι μεταδίδονται κυρίως μέσω νωπό γάλα και πουλερικά, και το νερό που έχει μολυνθεί από περιττώματα ζώων.

3. Shigella - Shigella είναι η αιτία της διάρροιας ταξιδιωτικές. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν πυρετό και διάρροια που περιέχουν αίμα ή / και βλέννα. Είναι μεταδίδονται συνήθως σε νερό που έχουν μολυνθεί ή ρυπανθεί από ανθρώπινα απόβλητα.

Τοξική τροφική δηλητηρίαση δεν είναι τόσο κοινή όσο ιογενή ή βακτηριακή δηλητηρίαση. Πολλάκις, η ασθένεια οφείλεται στην κακή διαχείριση ή την κακή προετοιμασία των συστατικών τροφίμων, όπως η επιλογή άγρια μανιτάρια και τα ψάρια.

Εάν είστε θύμα της τροφικής δηλητηρίασης, εδώ είναι πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να ανακουφίσουν ή να απαλλαγούμε από τα συμπτώματα:

1. Προσπαθήστε να περικοπές σε στερεές τροφές. Πίνετε άφθονα υγρά και όχι. Αποφύγετε τα αλκοολούχα ποτά ή καφεΐνη. Μπορείτε να πιείτε σαφές σόδα και αν, όπως 7UP ή Sprite. Gatorade είναι επίσης πρόστιμο, εφόσον είστε αραιώνεται έτσι ώστε να μην έχει πάρα πολλή ζάχαρη. Για τα παιδιά, τα προϊόντα ενυδάτωσης, όπως Pedialyte και η παρασκευή διαλύματος είναι καλές.

2. Ευκολία πίσω σε τρώει στερεά. Όταν η ναυτία και έμετος έχουν σταματήσει, μπορείτε να αρχίσετε να παίρνετε στα στερεά τρόφιμα σε μικρές ποσότητες. Επιλέξτε απλά τα τρόφιμα που είναι εύκολο στο στομάχι σας, όπως το ρύζι, το σιτάρι, άπαχο κρέας, και φρούτα. Αν επιστρέφει ναυτία σας, σταματήσει να τρώει.

3. Αποφύγετε ορισμένα τρόφιμα. Τα τρόφιμα όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα, η καφεΐνη, λιπαρά τρόφιμα, και το αλκοόλ δεν θα πρέπει να καταναλώνεται μόνο μετά αισθάνεστε καλύτερα.

4. Μην χρησιμοποιείτε αντι-διαρροϊκές φάρμακα. Θα μπορούσε κανείς να σκεφτεί ότι έχοντας διάρροια στην κορυφή της τροφικής δηλητηρίασης είναι λυπηρό, αλλά το γεγονός είναι διάρροια μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στην κατάσταση σας. Διάρροια επιταχύνει την εξάλειψη των τοξινών και των βακτηρίων στο πεπτικό σας σύστημα, καθιστώντας την ανάκτηση σας ότι πολύ πιο γρήγορα. Αν είστε παρουσιάζουν άλλα συμπτώματα όπως αιμορραγία ή βλέννας στα απόβλητα σας, ή διάρροια και αν σας φαίνεται, επικοινωνήστε με το γιατρό σας. Μπορεί να έχετε κάτι που είναι πολύ πιο σοβαρό.

5. Να ξεκουράζεστε. Υπόλοιπο επιτρέπει στο σώμα σας για να ανακτήσουν και να αποθηκεύσετε μέχρι και την ενέργεια χάνετε ενώ εμετό. Ανάπαυσης αυξάνει επίσης την παραγωγή των λευκών κυττάρων του αίματος που μπορεί να αγωνιστεί από τα βακτηρίδια ή από ιούς στο πεπτικό σας σύστημα.

Πρόληψη εξακολουθεί να είναι ο καλύτερος τρόπος για να απαλλαγούμε από την τροφική δηλητηρίαση, όμως. Με αυτό κατά νου, είναι εδώ μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε:

1. Πλύνετε τα χέρια σας και μαγειρικά σκεύη καλά.

2. Διατηρήστε τα ακατέργαστα τρόφιμα χωριστά από σας έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα.

3. Μαγείρεμα του φαγητού σας πολύ καλά, προκειμένου να σκοτώσει όλα τα βακτήρια του παρόντος.

4. Απόψυξη στο ψυγείο και τα τρόφιμα σωστά.

5. Αν είστε σε αμφιβολία για την ποιότητα των τροφίμων, πετάξτε το. Είναι καλύτερα να είμαστε ασφαλείς από λύπη.

Πάρει τροφική δηλητηρίαση δεν είναι ευχάριστο. Ως εκ τούτου, πάντα να είστε προσεκτικοί σε ό, τι βάζετε στο στόμα σας.

Κάντε μια ερώτηση

Ερώτηση:

Powered by

[X] απάντηση Post

* Απάντηση:

* Email:

Εγγραφή

Συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα για να εγγραφείτε με www.howtogetridofstuff.com. Την εγγραφή ενός λογαριασμού θα σας επιτρέψει να κάνετε ερωτήσεις σε οποιαδήποτε τοποθεσία powered by UnAsked.com

Όνομα Email Κωδικός πρόσβασης Επιβεβαίωση Password
Powered by

Σύνδεση

Θα πρέπει να είστε εγγεγραμμένος χρήστης για να κάνετε ερωτήσεις. Εάν δεν είστε εγγεγραμμένο, Register Now. Διαφορετικά, μπορείτε να συνδεθείτε.

Email Κωδικός πρόσβασης
Powered by

Δεν Εγγεγραμμένοι